دستورالعمل استفاده و نگهداری از ظروف مسی

دستورالعمل استفاده و نگهداری از ظروف مسی خصوصا ظروف مسی نانو شده

در این مقاله جذاب قراره کلی چیز در مورد روش استفاده و نگهداری صحیح ظروف مسی یاد بگیرید ، ظروف مسی یک کالای با ارزش در خانه شماست که باید به خوبی از آن مراقبت کنید ( این نظر شخصی بنده هست  😊) بهتون توصیه میکنم ، تک تک نکات و موارد گفته شده در این مقاله رو بخونید و رعایت کنید .

چند نکته در مورد ظروف مسی  که بهتر هست بدانید :

• ظروف مسی از دیر باز به دلیل قلع اندود شدن در سطح داخلی آن جهت طبخ هرگونه غذا مناسب بوده و به توصیه بسیاری از پزشکان بهترین فلز جهت حفظ سلامت و بهداشت غذا می باشد .
• توجه کنید که سطح داخلی ظروف مسی به دلیل وجود قلع پس از استفاده آن ( خصوصا بعد از پخت عذاهای ترش ) لگه های سیاه رنگی نمایان میشود ، که به دلیل خاصیت ویژه فلز قلع بوده و جای هیچ گونه نگرانی برای سلامتی مصرف کننده نیست .

نکات مهم که باید موقع استفاده از ظروف مسی مخصوص پخت و پز رعایت کنید :

1. درون ظروف مسی را با مایع ظرف شویی معمولی و با دستمال نرم ( اسکاج نرم ) بوشید و به هیچ وجه از اسکاج زبر استفاده نکنید .
2. برای براق کردن سطح بیرونی ظروف مسی که به رنگ مس می باشد ، می توانید از رب گوجه فرنگی  ، آبلیمو نمک ، آبغوره ، یا محلول های مس پاک کن مالش داده و سپس با مایع ظرف شویی شستشو دهید و بعد خشک کنید .
3. توجه داشته باشید مس حرارت را به خوبی و سریع هدایت میکند ، تنها با دادن حرارت کم تا متوسط میتوان بهترین نتیجه را از آن گرفت پس : شعله را زیاد نکنید ، ظروف را روی شعله بزرگ قرار ندهید .
4. ظروف پخت و پز مسی رو موقع استفاده حتما روی شعله پخش کن بزارید ، مس خیلی سریع حرارت رو منتقل میکنه پس نگران اینکه ظرف دیر داغ بشه نباشید .
5. ظروف مسی را خالی روی شعله قرار ندهید ( خصوصا ظروف مسی نانو شده را )
6. به علت وجود کلر در آب و ازت زیاد در سیب زمینی و حبوبات ممکن است حتی با یکبار استفاده از ظروف مسی رنگ قلع داخل آن تیره شود ، اگر رنگ داخل ظرف سیاه شود ضرری برای پخت و پز ندارد .
7. در صورت ظاهر شدن قرمزی روی سطح داخلی ظروف نیاز به قلع اندود کردن آن میباشد .
8. در صورت استفاده دائمی از ظروف مسی با رعایت موارد ذکر شده ظروف مسی شما هر سال 1 بار نیاز به قلع اندود نمودن خواهد داشت .
9. قبل از استفاده از ظروف مسی درون آن شیر جوشیده و با شیر درون ظرف را بشویید و شیر را دور بریزید
10. غذای مانده را در ظروف مسی نگهدای نکنید ، بلکه در ظروف دیگر مثل شیشه یا چینی نگهداری کنید .

نکات مهم استفاده  و نگهداری ظروف مسی نانو شده :

1. ظروف مسی نانو شده را با دستمال نمدار تمیز کنید .
2. به هیچ وجه برای تمیز یا ضد عفونی کردن ظروف مسی از مواد الکلی مثل شیشه پاک کن و الکل استفاده نکنید و با ریکا و ابر نرم بوشیید
3. ظروف نانو شده را خالی روی شعله قرار ندهید
4. ظروف نانو شده را روی شعله بلند و بزرگ قرار ندهید

در پایان اگر سوالی برای تان پیش آمد در بخش نظرات همین صفحه مطرح کنید