دستورالعمل استفاده و نگهداری از ظروف مسی خصوصا ظروف مسی نانو شده
در این مقاله جذاب قراره کلی چیز در مورد روش استفاده و نگهداری صحیح ظروف مسی یاد بگیرید ، ظروف مسی یک کالای با ارزش در خانه شماست که باید به خوبی از آن مراقبت کنید ( این نظر شخصی بنده هست 😊) بهتون توصیه میکنم ، تک تک نکات و موارد گفته شده در این مقاله رو بخونید و رعایت کنید .
چند نکته در مورد ظروف مسی که بهتر هست بدانید :
- ظروف مسی از دیر باز به دلیل قلع اندود شدن در سطح داخلی آن جهت طبخ هرگونه غذا مناسب بوده و به توصیه بسیاری از پزشکان بهترین فلز جهت حفظ سلامت و بهداشت غذا می باشد .
- توجه کنید که سطح داخلی ظروف مسی به دلیل وجود قلع پس از استفاده آن ( خصوصا بعد از پخت عذاهای ترش ) لگه های سیاه رنگی نمایان میشود ، که به دلیل خاصیت ویژه فلز قلع بوده و جای هیچ گونه نگرانی برای سلامتی مصرف کننده نیست .
نکات مهم که باید موقع استفاده از ظروف مسی مخصوص پخت و پز رعایت کنید :
- درون ظروف مسی را با مایع ظرف شویی معمولی و با دستمال نرم ( اسکاج نرم ) بوشید و به هیچ وجه از اسکاج زبر استفاده نکنید .
- برای براق کردن سطح بیرونی ظروف مسی که به رنگ مس می باشد ، می توانید از رب گوجه فرنگی ، آبلیمو نمک ، آبغوره ، یا محلول های مس پاک کن مالش داده و سپس با مایع ظرف شویی شستشو دهید و بعد خشک کنید .
- توجه داشته باشید مس حرارت را به خوبی و سریع هدایت میکند ، تنها با دادن حرارت کم تا متوسط میتوان بهترین نتیجه را از آن گرفت پس : شعله را زیاد نکنید ، ظروف را روی شعله بزرگ قرار ندهید .
- ظروف پخت و پز مسی رو موقع استفاده حتما روی شعله پخش کن بزارید ، مس خیلی سریع حرارت رو منتقل میکنه پس نگران اینکه ظرف دیر داغ بشه نباشید .
- ظروف مسی را خالی روی شعله قرار ندهید ( خصوصا ظروف مسی نانو شده را )
- به علت وجود کلر در آب و ازت زیاد در سیب زمینی و حبوبات ممکن است حتی با یکبار استفاده از ظروف مسی رنگ قلع داخل آن تیره شود ، اگر رنگ داخل ظرف سیاه شود ضرری برای پخت و پز ندارد .
- در صورت ظاهر شدن قرمزی روی سطح داخلی ظروف نیاز به قلع اندود کردن آن میباشد .
- در صورت استفاده دائمی از ظروف مسی با رعایت موارد ذکر شده ظروف مسی شما هر سال 1 بار نیاز به قلع اندود نمودن خواهد داشت .
- قبل از استفاده از ظروف مسی درون آن شیر جوشیده و با شیر درون ظرف را بشویید و شیر را دور بریزید
- غذای مانده را در ظروف مسی نگهدای نکنید ، بلکه در ظروف دیگر مثل شیشه یا چینی نگهداری کنید .
نکات مهم استفاده و نگهداری ظروف مسی نانو شده :
- ظروف مسی نانو شده را با دستمال نمدار تمیز کنید .
- به هیچ وجه برای تمیز یا ضد عفونی کردن ظروف مسی از مواد الکلی مثل شیشه پاک کن و الکل استفاده نکنید و با ریکا و ابر نرم بوشیید
- ظروف نانو شده را خالی روی شعله قرار ندهید
- ظروف نانو شده را روی شعله بلند و بزرگ قرار ندهید
در پایان اگر سوالی برای تان پیش آمد در بخش نظرات همین صفحه مطرح کنید
ظروف مسی که قلع شون خراب شده رو باید چی کار کنیم ؟
من یه قابلمه مسی دارم که قلع خراب شده
سلام باید بدید قلع اندود بشن
خواستید برامون پست کنید انجام میدیم