آموزش استفاده از ظروف مسی برای اولین بار | علت جوشاندن شیر در ظروف مسی

آموزش استفاده از ظروف مسی برای اولین بار

آموزش استفاده از ظروف مسی برای اولین بار

آموزش استفاده از ظروف مسی برای اولین بار که میخواهید از ظروف مسی که خریدید استفاده کنید ، این آموزش برای ظروفی کاربرد دارد که قابلیت پخت و پز دارند و درونشان قلع اندود شده ، ظروفی مثل : قابلمه مسی ، ماهیتابه مسی ، کتری مسی ، قوری مسی ، سماور مسی ، شیر جوش  و قهوه جوش مسی و … که درونشان قلع اندود شده به رنگ سفید هست و بیشتر برای پخت و پز استفاده می شوند . این مقاله رو تا آخر بخونید آخر این مقاله یه سورپرایز ویژه براتون داریم ، از دستش ندید .

قلع اندود کرده ظروف مسی

جالب است بدانید : روکش قلع بر خلاف روکش های تفلون به هیچ وجه مواد شیمیایی را به غذا منتقل نمی کند و برای سلامتی شما هیچ خطری ندارد. تنها نکته در مورد روکش قلع این است که در هنگام شستن آن باید دقت کافی را به خرج دهید و در صورتی که این عایق از بین رفت، ظرف مسی خود را برای قلع اندود شدن مجدد به مراکز معتبر انتقال دهید.

برای اولین بار چگونه از ظروف مسی استفاده کنیم:

در اولین روز استفاده از ظروف مسی ( ظروف مسی مخصوص پخت و پز مثل : قابلمه ، تابه ، کتری ، قهوه جوش و … ) درون آن شیر بجوشانید ، برای مثال برای آماده سازی کتری مسی برای استفاده یک یا دو لیوان شیر ( بر اساس اندازه ظرف ) را درون آن بجوشانید و بعد داخل ظرف را کامل با شیر بشویید بعد آب کشی کنید ، حالا ظرف مسی شما آماده استفاده هست .

علت جوشاندن شیر در ظروف مسی :

با جوشاندن شیر در ظروف مسی  هم داخل ظرف مسی ضد عفونی شده و هم اینکه عمر قلع داخل ظرف بیشتر می شود ، حتما در اولین روز استفاده از ظروف مسی پخت و پز مثل : قابلمه مسی ، کتری و قوری مسی ، ماهیتابه مسی ، قهوه جوش مسی و … در داخل ظروف شیر بجوشانید و شیر را دور بریزید و از ظروف استفاده کنید .

برای اینکه قلع دورن ظرف مسی زود از بین نره موقع استفاده از ظروف مسی از کفگیر و ملاقه مسی استفاده نکنید و از کفگیر و ملاقه چوبی یا پلاستیکی استفاده کنید .

نکته مهم : توجه داشته باشید در سطح داخلی ظروف مسی به دلیل وجود قلع پس از استفاده از آن ( خصوصا بعد از پخت غذاهای ترش ) لکه های سیاه رنگی نمایان می شود که به دلیل خاصیت ویژه فلز قلع بوده و جای هیچ گونه نگرانی برای سلامتی مصرف کننده نیست .

نکات مهم در مورد شستن داخل ظروف مسی :

داخل ظروف مسی که قلع اندود شده و مخصوص پخت و پز می باشد باید یکی سری نکات را موقع شستن رعایت کنید که عبارتند از :

  1. موقع شستن داخل ظروف مسی از اسکاج نرم یا ابر استفاده کنید تا قلع درون ظروف از بین نرود .
  2.  قبل شستن غذا ابتدا کمی آب داغ روی آن بریزید و  حداقل ۱۰ دقیقه صبر کنید تا راحت تر تمیز شود .

چه موقع باید ظروف مسی را سفید کرد ؟

زمانی باید درون ظروف مسی قلع اندود یا به اصطلاح سفید کرد که قلع ظروف مسی از بین رفته و درون ظرف نقاط قرمز رنگ مشاهده شود ، در این زمان باید ظرف را برای قلع کاری به مسگری ببرید ، در اکثر شهرهای کشور مسگرهایی هستند که این کار رو برای شما انجام می دهند ، اگر کسی را برای قلع کاری پیدا نکردید با ما تماس بگیرید

سفید کردن ظروف مسی

اگر قلع دورن ظروف مسی از بین رفت چی کار کنیم ؟

قلع به کار رفته در ظروف مسی عرضه شده در نفیس مس زنجان مرغوب ترین جنس قلع می باشد که کیفیت و ماندگاری عالی دارد  و به این زودی ها از بین نمیرود ، البته باید موارد گفته شده در بالا رو هم رعایت کنید تا دیرتر خراب شود ، اگر قلع درون ظروف مسی از بین رفت باید به مراکز معتبر بدید تا کار قلع اندود کردن رو براتون انجام بدن ، اگه در شهرتون جایی رو نمیشناسید که این کار رو بکنه ، ما در نفیس مس این امکان رو داریم که ظروف مسی شما رو قلع اندود کنید ، با ما تماس بگیرید .

…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

8 دیدگاه برای “آموزش استفاده از ظروف مسی برای اولین بار | علت جوشاندن شیر در ظروف مسی

  1. ناهید گفته:

    سلام من چندتا قابلمه مسی دارم تازه قلع اندود شده شیری که داخل یکی از ظرفا جوشانده شده رو میشه دوباره ازش استفاده کرد برای ظرف بعدی؟

  2. صدیقه گفته:

    سلام من تازه ظروف مسی گرفتم لوله های کتری و قوری قلع نداره مشکل پیش میادواینکه پارچ ولیوان رو هم باید داخلش شیر بجوشونم ممنون میشم جوابم روبدید

    • ناصر علی محمدی گفته:

      سلام وقت بخیر
      اینکه لوله کتری و قوری قلع نداره هیچ مشکلی نیست ، داخل لوله کتری و و قوری مسی رو نمیشه قلع کاری کرد
      نه داخل پارچ و لیوان نیاز به جوشیدن شیر نیست
      جوشیدن شیر فقط برای ظروف پخت و پز هست

  3. ابوالفضل گفته:

    سلام من یه کتری قوری مسی خریدم لوله کتری وقوری قلع نداره مشکل پیش میاد
    برای بدن مضره خواهشا زودتر جواب بدین اگه مضره سریعتر بگین تا عوضش کنم

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.